Tahu Aci Khas Tegal

Bahan - bahan :

• 250 gramTepung Tapioka
• 15 buahTahu kuning ukuran kecil, dibelah jadi 2
• 50 gramDaun Kucai,iris halus
• 100 mlAir es
• 1 sdtgaram

Cara memasak :

1. Campur semua bahan kecuali tahu dan minyak goreng. Aduk dan uleni sampai adonan tidak lengket di tangan.

2. Taruh adonan aci pada tahu yang telah dibelah 2 seperti membuat baso tahu, sampai adonan habis.

3. Goreng tahu dalam jumlah yang sedikit (untuk wajan rumah tangga hanya 5 bh untuk sekali goreng).

4. Masak sampai tahu dan aci masak, angkat. 5.Sajikan Tahu Aci selagi hangat dengan cabe rawit.

KeteranganResep asli turunan keluarga dari suami yang asli Tegal Jawa Tengah