Puding Busa selip biskuit

Bahan - bahan :

• 2 1/2 bksagar agar
• 250 grGula
• 1000 mlair
• 4 btrPutih Telur
• Biskuit susu (ex Marie Regal)8-10

Cara memasak :

1. Campur agar2, gula pasir dan air, aduk rata lalu direbus sampai mendidih

2. Setelah mendidih matikan api dan aduk2 biarkan agak dingin/ suhunya turun

3. Sambil menunggu suhu agar2 turun kocok putih telur dalam wadah yang besar sampai kaku

4. Setelah putih telur kaku masukan adonan agar2 yang telah di rebus tadi perlahan-lahan kedalam wadah tersebut sambil di aduk rata.

5. Lakukan terus sampai adonan agar2 habis dan tercampur rata dengan putih telur

6. Tuang 1/2 adonan ke dalam cetakan agar2 lalu taruh biskuit menutupi permukaan adonan lalu tuang sisa adonan agar ke cetakan

7. Dinginkan agar2 tersebut dan siap dimakan

KeteranganAir bisa diganti dengan Susu rasa apa saja. Biasanya saya buat sekalian dengan sauce fla-nya tapi karena puding ini sudah manis dan ada biskuit nya jadi tidak saya pakai fla-nya. Selamat mencoba ^_^